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【700万回再生人気レシピ】フライパンひとつ！コウケンテツ流！とろ〜り甘酢&タルタルで食べる鶏むね肉チキン南蛮の作り方
From Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 on YouTube Watch on YouTube
Read the English, then type or say it in Japanese. Every answer is graded, and you can try again as often as you like.
This video is 11 minutes long, so its page has up to 22 sentences.
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This video's Japanese
- Speaking speed: fast
- Level mix: 10 at N5, 10 at N4, 1 at N3
- Words to practice: 53
- Kanji: 19%
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Practice sentences
Try this one
1N5How about chicken nanban today?
- 2N5
But making it at home is a lot of work.
- 3N5
It's a light dish you can make with just one frying pan.
- 4N4
First, let's make two kinds of sauce.
- 5N4
You can make it quickly, so mixing it beforehand is reassuring.
- 6N5
The sweet vinegar sauce with a tangy flavour goes well with chicken.
- 7N4
I really want a crunchy texture, so I add chopped onion.
- 8N5
To soften the sourness I add a little sugar.
- 9N5
A boiled egg is absolutely a must for the tartar sauce.
- 10N5
Recently I use chicken breast.
- 11N5
I coat the chicken with beaten egg just as it is.
- 12N5
It is good to spread the egg a little around the chicken.
- 13N4
Because the egg spreads out, the batter puffs up and the sauce clings more easily.
- 14N4
A little egg is left over, so do this here.
- 15N3
The egg that sticks out a little looks good.
- 16N4
It is going well, so I want to wipe the oil here.
- 17N4
After wiping the pan, please turn off the heat once.
- 18N4
The pan is very hot, so I add the sweet vinegar sauce after turning off the heat.
- 19N5
Flavour soaks in from the fluffy part of the egg.
- 20N4
That is why how you use the egg and how you control the heat are important.
- 21N4
I think it is better if you can make it easily.
All sentences, with answers
How about chicken nanban today?
Polite今日はチキン南蛮はいかがでしょうか。
Casual今日はチキン南蛮はどう？
But making it at home is a lot of work.
Politeでも、おうちで作るのはやはり手間がかかります。
Casualでも、おうちで作るのはやっぱり手間がかかるよ。
It's a light dish you can make with just one frying pan.
Politeフライパン一つで作れる軽やかな料理です。
Casualフライパン一つで作れる軽やかな料理だよ。
First, let's make two kinds of sauce.
Politeまず、二種類のたれから作っていきたいと思います。
Casualまず、二種類のたれから作っていきたいと思う。
You can make it quickly, so mixing it beforehand is reassuring.
Politeパッと作れるので、あらかじめ混ぜておくと安心です。
Casualパッと作れるから、あらかじめ混ぜておくと安心だよ。
The sweet vinegar sauce with a tangy flavour goes well with chicken.
Polite酸味を効かせた甘酢は鳥とよく合いますね。
Casual酸味を効かせた甘酢は鳥とよく合うね。
I really want a crunchy texture, so I add chopped onion.
Politeシャキッとした食感がほしいので、玉ねぎのみじん切りを入れます。
Casualシャキッとした食感がほしいから、玉ねぎのみじん切りを入れるよ。
To soften the sourness I add a little sugar.
Polite酸味を抑えるためにお砂糖を少し入れます。
Casual酸味を抑えるためにお砂糖を少し入れるよ。
A boiled egg is absolutely a must for the tartar sauce.
Politeゆで卵はタルタルソースに絶対マストです。
Casualゆで卵はタルタルソースに絶対マストだよ。
Recently I use chicken breast.
Polite最近は僕は鳥の胸肉を使っています。
Casual最近は僕は鳥の胸肉を使ってるよ。
I coat the chicken with beaten egg just as it is.
Polite溶き卵をそのまま鶏肉に付けます。
Casual溶き卵をそのまま鶏肉に付ける。
It is good to spread the egg a little around the chicken.
Polite卵を鶏肉の周りに少し広げるのがいいです。
Casual卵を鶏肉の周りに少し広げるのがいいよ。
Because the egg spreads out, the batter puffs up and the sauce clings more easily.
Polite卵が広がると衣がふくらんでタレが絡みやすくなります。
Casual卵が広がると衣がふくらんでタレが絡みやすくなるよ。
A little egg is left over, so do this here.
Polite卵が少し残るので、ここでこれをしてください。
Casual卵が少し残るから、ここでこれをしてね。
The egg that sticks out a little looks good.
Politeはみ出た卵がいい感じです。
Casualはみ出た卵がいい感じだね。
It is going well, so I want to wipe the oil here.
Politeいい感じになってきたので、ここで油を拭きたいと思います。
Casualいい感じになってきたから、ここで油を拭きたいと思う。
After wiping the pan, please turn off the heat once.
Politeフライパンを拭いたら、ここでいったん火を止めてください。
Casualフライパンを拭いたら、ここでいったん火を止めてね。
The pan is very hot, so I add the sweet vinegar sauce after turning off the heat.
Politeフライパンがかなり熱いので、火を止めてから甘酢ダレを入れます。
Casualフライパンがかなり熱いから、火を止めてから甘酢ダレを入れるね。
Flavour soaks in from the fluffy part of the egg.
Polite卵のふわっとした部分からどんどん味が入っていきます。
Casual卵のふわっとした部分からどんどん味が入っていくよ。
That is why how you use the egg and how you control the heat are important.
Politeなので卵の使い方と火の入れ方が大事なんですよね。
Casualだから卵の使い方と火の入れ方が大事なんだよね。
I think it is better if you can make it easily.
Polite手軽に作れる方がいいかなと思います。
Casual手軽に作れる方がいいかなと思う。