彼はフランスの料理学校で調理を学びました。
彼はフランスの料理学校で調理を学んだよ。
He studied cooking at a culinary school in France.
1/3料理学校culinary school, cooking school調理cooking, food preparation学ぶto study, to learn〜で〜を学ぶto study ~ at ~
新しい食品衛生規制は、調理スタッフが毎年更新される健康証明書を取得することを義務づけています。
新しい食品衛生規制は、調理スタッフが毎年更新される健康証明書を取得することを義務づけてる。
The new food hygiene regulations require that cooking staff obtain a health certificate renewed annually.
2/3食品衛生food hygiene, food sanitation調理cooking, food preparation更新renewal, update健康証明書health certificate取得acquisition, obtaining義務づけるto obligate, to require, to mandate〜ことを義務づけるto mandate ~, to require that ~
素材の風味を隠すのではなく引き出すという哲学に根ざした日本の伝統的な調理の技術は、熱、時間、食材の本質的な特性の間の微妙な相互作用を習得するために何年もの訓練を要します。
素材の風味を隠すんじゃなくて引き出すという哲学に根ざした日本の伝統的な調理の技術は、熱、時間、食材の本質的な特性の間の微妙な相互作用を習得するために何年もの訓練が必要なんだ。
The art of traditional Japanese cooking, rooted in the philosophy of bringing out natural flavors rather than masking them, demands years of disciplined training to master the subtle interplay between heat, time, and the intrinsic qualities of ingredients.
3/3素材ingredient, material, raw material調理cooking, food preparation食材ingredients, food materials本質的intrinsic, essential, fundamental相互作用interaction, interplay, mutual effect習得mastery, acquisition (of a skill)〜のではなく〜というnot the idea of ~ but rather the idea of ~〜に根ざしたrooted in ~, grounded in ~